Wed, 10 Jul 2024
कौन सी शराब की बोतल खुलने के कितने दिन बाद होती है खराब, पीने वालों को भी नहीं हैं जानकारी
आपने हर शराब पीने वाले से सुना होगा कि शराब जितनी पुरानी होगी उसका स्वाद उतना ही अच्छा होगा। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि कौन सी शराब एक बार बोतल खोलने के बाद कितने दिनों में खराब हो जाती है? अगर नहीं, तो शराब पीने वालों को ये बात जरूर जाननी चाहिए...
बीयर
बीयर की कैन हो या बोतल, एक बार खोलने के बाद एक या दो दिन में ही खत्म हो जानी चाहिए। एक बार खोलने पर, हवा में मौजूद ऑक्सीजन बीयर के साथ संपर्क करती है और इसका स्वाद ख़राब कर देती है। स्वाद और फ्लेवर को बरकरार रखने के लिए बियर को हमेशा ठंडी और अंधेरी जगह पर रखें।
व्हिस्की
व्हिस्की की बोतल जिस तापमान पर रखी गई है और रोशनी के संपर्क में है, वह भी आपके पेय के स्वाद को प्रभावित कर सकता है। व्हिस्की को भी, आपको अंधेरी और ठंडी जगह पर रखना चाहिए व्हिस्की की बोतल को हमेशा सीधा रखें जिससे ऑक्सीकरण प्रक्रिया तेज हो जाती है।
रम
दरअसल, रम की बोतल की सील खुलते ही ऑक्सीकरण की प्रक्रिया तेज हो जाती है, जिससे इसकी ताकत के साथ-साथ इसका स्वाद भी खत्म हो जाता है। तो आप इसे किसी छोटी बोतल में भरकर अच्छे से सील कर सकते हैं. इस तरह इसे बिना अपना स्वाद और सुगंध खोए कम से कम 6 महीने तक स्टोर किया जा सकता है।
वाइन
इसकी शेल्फ लाइफ सीमित है। ऑक्सीकरण आसानी से वाइन के स्वाद को बदल सकता है, एसिटिक एसिड के स्तर को बढ़ा सकता है, और वाइन को सिरके में बदल सकता है। आपकी पसंदीदा वाइन बासी हो सकती है और उसमें सिरके की गंध आने लग सकती है। आमतौर पर शराब तीन से पांच दिनों तक पीने योग्य रहती है।
टकीला
टकीला की बोतल जितनी देर तक खुली रहती है, वह अपनी ताकत के साथ-साथ सुगंध भी खो देती है। अगर आपके घर में टकीला की बोतल एक साल से ज्यादा समय से पड़ी है तो यह हानिकारक नहीं होगी। लेकिन, अगर टकीला शॉट लेने से पहले इसकी गंध अच्छी नहीं आती है, तो इसका उपयोग न करें।