Most Expensive Milk: ये है दूनिया का सबसे महंगा दूध, 13 हजार रुपये लीटर है कीमत

HR Breaking News, Digital Desk- दुनिया भर में गधी का दूध सबसे महंगा मिलता है. अमेरिका और यूरोप में इसकी काफी ज्यादा डिमांड है. यहां एक लीटर गधी के दूध की कीमत 160 डॉलर तक है. यानी करीब 13 हजार रुपये में यहां एक लीटर दूध मिलता है. भारत में कुछ शहरों में इसकी कीमत 7 हजार रुपये लीटर है. इसके कई स्वास्थ्य लाभों के लिए इसे गुणकारी माना जाता है.

नकाज़ावा दूध: आप पूछ रहे होंगे कि ये कौन सा दूध है? वास्तव में नकावाज़ा कोई दुर्लभ प्रजाति नहीं है - ये एक जापानी कंपनी का ब्रांड नाम है. ये सुपर-प्रीमियम गाय के दूध का उत्पादन करती है. गायों से सप्ताह में केवल एक बार ही दूध निकाला जाता है. सभी पोषक तत्वों को बनाए रखने के लिए दूध को 6 घंटे के अंदर बोतल में बंद किया जाता है. साधारण गाय के दूध की तुलना में इसमें 3 से 4 गुना अधिक मेलाटोनिन होता है. मेलाटोनिन एक हार्मोन है जो तनाव को नियंत्रित करता है और चिंता को कम करता है. टोक्यो में इसकी कीमत 40 डॉलर यानी करीब 3000 रुपये प्रति लीटर है.

ऊंट का दूध: कई खानाबदोश लोगों के लिए ऊंट का दूध पारंपरिक आहार का एक अभिन्न अंग है. उदाहरण के लिए, अरब में, खजूर और ऊंट के दूध का संयोजन लंबे समय तक उपवास तोड़ने का सबसे विशिष्ट तरीका रहा है. दूध का स्वाद गाय के दूध के समान होता है, इसलिए इसे उसी तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है. ऑस्ट्रेलिया में, ऊंट के दूध की कीमत 14.5 AUD प्रति लीटर है जो लगभग 800 रुपये प्रति लीटर पड़ता है. 

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भैंस के मलाईदार दूध का दक्षिण एशिया और चीन में व्यापक रूप से सेवन किया जाता है. हालांकि इटली और कुछ अन्य देशों के अलावा, संयुक्त राज्य अमेरिका या यूरोप में इसका व्यापक रूप से सेवन नहीं किया जाता है. भारत में भी ये खूब इस्तेमाल होता है. भारत में इसकी कीमत 70-80 रुपये लीटर है. अमेरिका में इसके लिए ढाई सौ रुपये खर्च करने पड़ेंगे.

लोकप्रियता के मामले में बकरी का दूध गाय के दूध को चुनौती दे रहा है. हालांकि, स्वाद में एक बड़ा अंतर है. जबकि गधी, ऊंट और भैंस के दूध का स्वाद गाय के दूध के समान होता है, बकरी का दूध अलग होता है. बकरी के दूध में थोड़ा अधिक प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल और वसा और समान विटामिन और खनिज होते हैं. भारत में इसकी कीमत 100 रुपये लीटर के आसपास है.

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ओट का दूध अभी तक बादाम या सोया दूध की लोकप्रियता तक नहीं पहुंचा है, लेकिन आप इसे दुनिया भर में कॉफी की दुकानों में पाएंगे. इस हल्के, मीठे दूध में थोड़ा पौष्टिक स्वाद होता है और मलाईदार बनावट का मतलब है कि यह लाते, कैपोचिनो और चाय के लिए एकदम सही है. ये 8 डॉलर प्रति लीटर मिलता है.
बादाम के दूध का अमेरिकी बाजार प्रति वर्ष 1 बिलियन डॉलर से अधिक तक पहुंच गया है और इसके अविश्वसनीय दर से बढ़ने की उम्मीद है. $ 6 प्रति गैलन पर, यह गाय के दूध का एक किफायती विकल्प है.