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Chai Banane Ka Sahi Tarika : चाय बनाने का ये है सही तरीका, 90 प्रतिशत लोगों को नहीं है जानकारी

How To Make Perfect Tea : चाय का सेवन (tea consumption)करना भारतीय लोगों की पहली पसंद होती है। वैसे तो चाय घर घर में बनती है। लेकिन घर में बनी चाय का टेस्‍ट उतना बढि़या नहीं लगता जितना कि बाजार में मिलने वाली चाय में होता है।  ऐसे में क्या आप जानते हैं कि चाय बनाने का सही तरीका (Tea making tips)क्या है। आइए इस खबर के माध्यम से जानते हैं चाय बनाने के सही तरीके के बारे में विस्तार से।
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HR Breaking News, Digital Desk - कहा जाता है कि भारतीय लोग हर काम को शुरू करने से पहले चाय की चुस्की का आनंद (enjoy sipping tea) लेना चाहते हैं। अक्‍सर कुछ लोगों की शिकायत रहती है कि वे घर पर बनी दूध वाली चाय को डायजेस्‍ट नहीं कर पाते या घर पर बनी चाय पीते ही उनके पेट में गैस की समस्‍या (stomach gas problem) होने लगती है। 


यही नहीं, घर पर बनी चाय का वो स्‍वाद भी नहीं रहता जो नुक्‍कड़ पर मिलने वाली चाय में होता है। दरअसल, हम चाय बनाते वक्‍त कुछ ऐसी गलतियां करते हैं जिसकी वजह से चाय का स्‍वाद (taste of tea) तो बदलता ही है, सेहत पर भी इसका बुरा असर होता है।  यहां हम बताते हैं कि यही तरीके से चाय बनाने का तरीका (way to make tea) क्‍या है।

चाय बनाते समय ना करें ये गलतियां (Don't make these mistakes while making tea)


-आमतौर पर हम जब चाय बनाते हैं तो बिना मापे ही दूध और पानी डाल देते हैं जो गलत तरीका है।
-अगर आप पानी में चायपत्‍ती और चीनी आदि को सबसे पहले उबालते हैं तो इससे पेट में गैस की समस्‍या हो सकती है।
-चाय जब भी बनाएं तो अदरक को दूध उबल जाने के बाद ही चाय में डालें। इससे दूध फटेगा नहीं। (How To Make Perfect Tea)


चाय बनाने का सही तरीका (right way to make tea)


-सबसे पहले आप चाय (Chai Banane Ka Sahi Tarika) के बर्तन में सही अनुपात में दूध और पानी डालें। मसलन अगर आप दो कप चाय बनाने वाले हैं तो पहले ढेड कप पानी और एक कप दूध मिलाएं।
-अब इसे गैस पर रखें और गैस को ऑन करने से पहले इसमें 1 से 2 चम्‍मच चायपत्‍ती और स्‍वादानुसार चीनी डालें।
-अब गैस को ऑन करें और इस सभी को साथ में उबालें। ऐसा करने से दूध में चायपत्‍ती की खुशबू अधिक जाएगी।
-जब चाय गर्म हो जाए तो इसमें कूटा हुआ अदरक डालें और ढंककर गैस कम कर दें।


-जब चाय उबलने लगे तो एक कलछुल की मदद से चाय को अच्‍छी तरह से उठा उठाकर फेट लें।  इससे बाजार वाला स्‍वाद आ जाएगा।
-इस तरह चाय को कम आंचकर 1 मिनट तक इसे अच्‍छी तरह से हिलाकर पकाएं। अब ये कड़क चाय पीने के लिए तैयार है।
-आप इसे छन्‍नी की मदद से सर्व करें और चाय की चुस्‍की का मजा लें।